Termine francese per "schizzo". Nel gergo dell'orologiaio, il movimento grezzo di un orologio è descritto come un "ébauche". Un movimento funzionale è costituito da un movimento a vuoto, uno scappamento, un bilanciere a forma di cerchio e la sua molla del bilanciere a spirale, una molla principale, un quadrante e le lancette. Un ébauche è un movimento completo (piastre, ponti, treno di ingranaggi, componenti in acciaio) privo di scappamento, bilanciere, spirale, molla principale, quadrante e lancette. A seconda delle specifiche del destinatario, le ébauches sono attualmente disponibili con o senza gioielli pressati. La parola francese chablon, per la quale non esiste un equivalente inglese, è talvolta usata nel contesto degli spazi vuoti di movimento. Uno chablon è un insieme di componenti non assemblati per un intero calibro o per varie parti di un calibro. I movimenti a vuoto sono prodotti da aziende specializzate (e. g. Eta, Nouvelle Lémania, Frédéric Piguet).

"Émail" è la parola francese per "smalto", una sostanza vetrificabile a cui possono essere dati vari colori e fusa sulla superficie dei metalli, sia per proteggere che per decorare il supporto. Lo smalto è costituito da sabbia silicea e fluoruro di calcio a cui vengono aggiunti ossido di piombo, borace e soda. La miscela viene prima sciolta a 1.200 gradi Celsius, quindi raffreddata a flash. I granuli risultanti vengono macinati in polvere insieme agli agenti coloranti, che includono: antimonio, ossido di zirconio o biossido di titanio per lo smalto bianco; ossido di cobalto, ossido di cromo o altri coloranti per lo smalto colorato. Strati di smalto vengono spazzolati o spruzzati sul substrato metallico pulito, oppure l'intero pezzo di metallo viene immerso nello smalto. Successivamente il pezzo rivestito viene cotto in un forno speciale ad una temperatura compresa tra 800 e 900 gradi Celsius. La tecnica della smaltatura è stata utilizzata sui quadranti e sulle casse degli orologi da oltre 350 anni. Durante i primi decenni del XX secolo, i quadranti smaltati erano praticamente una dotazione standard sugli orologi da polso di pregio. In parte a causa delle spese legate alla loro fabbricazione, i quadranti smaltati sono diventati piuttosto rari negli ultimi decenni.

Il termine francese "établisseur", per il quale non esiste un equivalente inglese, indica un orologiaio che acquista componenti (movimenti, quadranti, lancette, casse, ecc.) Da produttori specializzati, quindi elabora e assembla ulteriormente questi componenti per produrre orologi completi.